Chou pommé
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Chou pommé
Nom scientifique :Brassica oleracea
Noms communs :Chou pommé , chou cabus ...
Terre recommandée :Le chou pommé s’acclimate à toute les sols , bien qu'il préfère un sol riche , neutre en acidité et frais.
Le semis: Les choux se sèment de janvier à février en terrine à la maison et se repiquent à la fin-mai.
La récolte: Ils se récoltent en automne après que leur diamètre atteint une bonne longueur et qu'il commencent à s'ouvrir. Coupez en gardant le pied pour mieux les conserver.
La conservation: Les conserver dans un endroit sec et froid ou alors le transformer en conserve de choucroute.
A SUIVRE...
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